Bife Brasileiro com Manteiga de Alho – o bife mais suculento e macio com molho dourado de manteiga de alho. Demora 15 minutos e o jantar está pronto!
Bife Brasileiro
Se há duas coisas que adoro na comida brasileira, são o bife brasileiro e o pão de queijo brasileiro (Pao de Queijo).
Há algo especial no bife brasileiro; é carnudo, macio, suculento, transbordando com a quantidade certa de comida e perfeitamente grelhado e carbonizado. É tão delicioso!
Como Fazer Bife Brasileiro?
Esta receita dourada de Bife Brasileiro com Manteiga de Alho é super fácil, mas produz sabor e textura com qualidade de restaurante Fogo de Chao. Requer cinco ingredientes simples: alho, manteiga, salsa, sal e pimenta-do-reino que você já tem em casa.
O mais fofo dessa receita simples é que ela leva apenas 15 minutos. Quão legal é isso?
Os sabores são muito mais complexos do que os ingredientes utilizados. Na primeira mordida, me apaixonei; era como se eu comesse bife em famosos restaurantes brasileiros.
Qual Corte de Carne para o Bife Brasileiro?
Você pode fazer esta receita a partir de vários cortes de carne: fraldinha, fraldinha ou retalho de carne. Essas são as partes tenras da carne.
Basta seguir minha receita fácil e os métodos passo a passo abaixo e você terá o bife mais incrível que pode fazer em casa. Bom apetite!
Quantas calorias por porção?
Esta receita tem apenas 429 calorias por porção.
Que pratos servir com esta receita?
Para uma refeição saudável e um jantar fácil durante a semana, recomendo as seguintes receitas.
Bife Brasileiro com Manteiga de Alho
Bife Brasileiro com Manteiga de Alho – o bife mais suculento e macio com molho dourado de manteiga de alho. Demora 15 minutos e o jantar está pronto.
Instruções
- Descasque os dentes de alho e amasse-os com a lateral de uma faca de chef. Polvilhe levemente o alho com sal e pique.
- Seque o bife e tempere generosamente dos dois lados com sal e pimenta. Em uma frigideira resistente de 30 cm (12 polegadas), aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o bife e doure bem dos dois lados, 2 a 3 minutos de cada lado para mal passado. Transfira o bife para um prato e deixe descansar enquanto prepara a manteiga de alho.
- Em uma frigideira de 20 cm, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o alho e cozinhe, mexendo sempre a panela, até dourar levemente, cerca de 4 minutos. Levemente sal a gosto.
- Corte o bife, se quiser, e transfira para 4 pratos. Coloque a manteiga de alho sobre o bife, polvilhe com salsa e sirva.
Notas
Sirva com as seguintes receitas para uma refeição verdadeiramente brasileira: Pão de Queijo Brasileiro, Macarrão com Parmesão e Alho, Batata Assada com Ervas Limão e Tomate Marinado.
